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传承中国甜点文化，中国五大特色糕点

发布者：管理员发布时间：2017-11-17

1青团子，青团子是属于江南地区的传统特色糕点，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，外形美丽，其味不甜不腻，带有一股清淡却悠长的青草香气，香糯可口。

2凤梨酥，凤梨酥相传最早起源于三国时期，其凤梨闽南话发音又称"旺来"，象征子孙旺旺来的意思，而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品，取其"旺旺""旺来"之意，所以经常出现在台湾婚礼习俗中，皮酥松化口，凤梨内馅甜而不腻，特别是其香味十分令人着迷。

3绿豆糕，绿豆糕在中国食用的人群非常的广范，是一种带有中国民族特色的糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称"干豆糕"。南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。

4薄荷糕，薄荷糕是中国上海特色糕点之一，以糯米和薄荷为制作主料，加入绵白糖蒸煮而成。薄荷糕外观洁白如雪，口味清香，品尝时有一种甜凉的感觉，由其独特的清新味道令食用者好评不断。

5艾窝窝，艾窝窝属北京传统风味糕点，其特点是色泽雪白，在农历春节前后，很多北京人会制出传统艾窝窝，用来迎接新的一年的到来。艾窝窝质地粘软，口味香甜，十分像在品尝煮熟了的雪糕。